白癜风患者由于缺少某些微量金属元素，使体内酪氨酸酶活性降低，进而影响黑色素的合成代谢，从而产生病变。因此，除应积极配合医生的治疗，患者还应重视食疗，通过增加体内铜、锌、铁等微量金属元素的含量，使酪氨酸酶活性增强，促进黑色素的增加。

　　我院专家提醒：在平时的饮食上白癜风患者要注意多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干以及螺、蛤等贝壳类食物。

　　以下是我院专家推荐的食疗方案，供大家参考：

　　(1)花生仁15克，红花1.5克，女贞子15克，冰糖30克。将女贞子打碎，加花生仁、红花、冰糖及水煎汤代茶饮，每日一剂，并吃生花生仁。坚持经常服用。

　　(2)猪胰一具，酒浸后于饭上蒸熟食下。

　　(3)胡桃仁500克，黑芝麻300克，磨泥状，搅匀、贮存备用。每次取50克，倒入500毫升豆浆中，煮沸加适量白糖服用，早晚各一次，需要常服。

　　温馨提示：食疗起到辅助治疗白癜风的作用，但食用不当会加重患者的病情。因此，要求患者尽量少吃辣椒、少喝酒、少吃西红柿。另外，含有维生素C多的食物如桔子、柚子、杏、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅等也应该尽量不吃。